Quiche végétarienne (non je ne parle pas de moi!)

Quiche végétaRienne facilement végétaLisable:

Faire une pâte brisée avec 1 bol de farine, 1 tasse d'huile d'Olive et 1tasse d'eau
Etaler la pâte et la piquer, étaler 2CS de moutarde, puis disposer les rondelles de 2tomates et 1 courgette, battre 2 oeufs avec 1 brique de crème de soja, assaisoner et verser sur les légumes.

Perso j'ai mis de la bûche de chèvre dessus...
Bien 40mn au four!

Bon appétit! <3